아름다운날들..

선물은 언제나 즐겁습니다. 받는 사람도 건네는 사람도 즐겁습니다. 시원한 한 컵의 물같습니다. 마음도 몸도 산림욕을 하는 것 같습니다. 그러므로 내가 다른 이에게 건네는 것이면서 동시에 나에게도 건네는 것이 됩니다. 선물에는 값을 매길 수 없습니다. 선물은 마음의 포장이기 때문..

재료 : 감자 2개, 양파 1/4개, 청홍피망 1/4개, 모짜렐라치즈 원하는 만큼 저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다. 양파, 청, 홍피망을 잘게 썰어 주세요. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶은 다음 양파..

[한겨레][esc] 커버스토리 콩국수 전문가 2인이 추천하는 맛있게 만들기 비법 당신이 요리 초보자라면? 더구나 달걀부침도 태워먹을 정도로 소질이 없다면? 그런 당신에게 여름날 보양식으로 콩국수를 해달라고 조르는 가족이나 연인이 있다면? 아마도 열에 아홉은 인터넷에서 레시피 검..

찰옥수수는 삶는 것보다 찌는 것이 옥수수 특유의 향을 느낄 수 있으며 껍질을 한 겹 남겨두고 찌면 수분이 날아가는 것을 막아 부드럽고 연하게 먹을 수 있다. ⓒ베이비뉴스 여름철 대표간식인 옥수수는 비타민 E가 풍부하고 섬유질이 많아 적게 먹어도 포만감을 느끼고, 장 기능을 활발..

누구에게나 자기 생의 치열하던 날이 있다 제 몸을 던져 뜨겁게 외치던 소리 소리의 몸짓이 저를 둘러싼 세계를 서늘하게 하던 날이 있다 강렬한 목소리로 살아 있기 위해 굼벵이처럼 견디며 보낸 캄캄한 세월 있고 그 소리 끝나기도 전에 문득 가을은 다가와 형상의 껍질을 벗어 지상에 ..

사람들은 살을 빼기 위해 위를 비우며 배고픔을 참는다. 하지만 건강과 노화 방지를 위해서는 위를 가볍게 하는 게 좋다며 '공복' 프로젝트에 관심을 갖는 사람이 늘고 있다. 지금 우리는 정말 너무 많이 먹고 있는 것일까? ◆ 공복, 무조건 굶는다? 공복, 즉 배를 비우는 것을 단순히 굶는 ..

그동안의 상식을 뒤엎는 식사법이 인기다. 필요에 따라 단식을 하면서 살을 뺄 수 있는데다 노화까지 예방한다니 혹할 만도 하다. 그런데 이 방법, 아무나 해도 괜찮을까? 세상에 먹을 것이 넘쳐나다 보니 하루에 세 끼를 먹는 것도 버거운 일이 되었나 보다. 아침, 점심, 저녁을 챙겨 먹는..

스트레스를 부르는 다이어트 다이어트를 하는 사람들은 이래저래 어려움이 많다. 많은 다이어트 법들은 매일 정확하게 칼로리에 맞춰 식사하도록 권하는 경우가 많은데 전문 영양사나 조리사의 도움을 받을 여력이 없는 사람들에게 이런 방식은 언감생심일 수밖에 없다. 평소 좋아하던 ..

굶어야 젊어진다! 끼니 혁명 한 끼만 굶어도 하늘이 무너지는 줄 아는 사람들에게 최근 유행처럼 번지고 있는 검색하기" class="keyword" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=1%EC%9D%BC%201%EC%8B%9D&nil_profile=newskwd&nil_id=v20130614103821298" target="new">1일 1식은 청천벽력 같은 이야기였을지 모른다...