아름다운날들..

햇살이 아름답다. 한가한 일요일 오후 가까운 지인들을 불러 영국의 귀족부인 들처럼 홍차 한 잔과 가벼운 다과를 즐기며 티타임을 가져보는 것은 어떨까. 바쁘게 살아가는 하루에 즐기는 홍차 한잔의 여유. 요리쿡쿡" contentsSource="http://weddinginfo.wef.co.kr/weddinginfo/?BBS=10096&MODE=VIEW&CurrentPage=1&uSearchID=&uSearc..

관련핫이슈 [Section] 뉴스 클립 지금 녹차밭은 향과 낭만이 그윽합니다. 첫물차가 나오는 데다 날씨까지 화창해서죠. 동양인은 BC 3000년께부터 녹차를 마셔 왔습니다. 유럽인은 18세기 이후에나 본격적으로 차를 마시기 시작했어요. 서양에선 홍차를 주로 마시지만 동양에선 녹차가 주를 이룹니다. 웰빙 ..

향기를 품은 연두빛 파도 보성 녹차 살랑살랑 봄바람이 불면 보성은 온통 초록빛 물이 오른다. 녹차는 오미五味를 느끼게 해준다니 차밭으로의 여행은 그래서 늘 기분 좋다. 첫 찻잎 따는 날, 우리나라 최대의 차 재배지 보성으로 신선한 녹차를 ‘먹으러’ 다녀왔다. 1 평지에 자리 잡아 평온하고 아..

전통차 추운 겨울이면 따뜻한 전통차 한 잔으로 운치를 느끼고 싶어진다. 몸을 따뜻하게 해주고 건강을 지켜주는 전통차로 깊어가는 겨울정취를 맛보자 피부 노화에 좋은 대추차 대추에는 섬유질과 철분이 풍부하며 노화를 방지해 주는 수용성 비타민P의 함량이 높다. 피로 회복과 신경 쇠약, 빈혈 등..

어린 잎일수록 아미노산이 많아 맛이 부드럽고, 크고 단단할수록 카테킨 함량이 높아 떫은맛이 강해지기 때문이다. 역사적으로 살펴봐도 우리 선조들이 얼마만큼 차를 사랑했는지 알 수 있다. 다산 茶山이라 호를 정했을 정도로 차 애호가였던 정약용, 차와 참선이 다르지 않다는 다선일미 茶禪一味 ..

차 茶 차 茶｜옛사람의 차살이 언제부턴가 차는 우리 생활에 스며들었다. 많은 여성들이 가장 좋아하는 아이스크림으로 녹차맛을 꼽거나 녹차 시폰 케이크에 열광하며, 건강을 생각하는 사람들은 사무실에서 인스턴트 커피 대신 티백 차로 하루를 시작한다. 마트나 슈퍼에는 작은 페트병에 든 녹차 ..

애인처럼 사귀고 싶은 차, 홍차 Black Tea 박지숙 作 ‘리빙 페인팅-R’ 언제라도 편안하고, 침묵이 흘러도 어색하지 않은 ‘친구’ 같은 차가 커피라면, 그 속을 알다가도 모르겠고, 왠지 웃고 재잘거리고 싶고, 만나기 전에는 매무새를 챙기게 되는 ‘애인’ 같은 차가 홍차다. 틈만 나면 차 마실 생각부..

겨울철이면 ‘감기 조심하세요’라는 인사말을 건네는 경우가 많다. 따뜻한 차 한 잔이 그리운 계절, 쉽게 구할 수 있는 재료를 이용해 감기를 예방하는 건강차를 만들어보자. 01 두통 가라앉히는 계피차 계피는 중추신경에 작용해 머리를 맑게 해주고 신경을 안정시키며 두통을 가라앉히는 효과가 있..

바람부는 날, 따스한향기로 나를 채운다. 차 한잔으로 즐기는 향기로운 사치 바람부는 날, 따스한향기｜차, 건강차 justinKIM 생강계피차 생강 100g, 계피 2개, 물 10컵, 꿀 적당량 ① 생강은 껍질을 벗겨 얇게 저며 썰고, 계피는 젖은 면보로 겉면을 닦아 준비한다. ② 냄비에 준비한 생강과 물 5컵을 넣고 중..