아름다운날들..

와인과 찰떡궁함을 이루는 '잔' 와인과 샴페인에는 최고의 맛을 음미할 수 있는 알맞은 잔이 있다. 메종 | 2014.07.10 11:03 와인은 각 종류에 알맞은 잔에 따라 마실 때 최고의 맛을 음미할 수 있다. 레드, 화이트 와인의 대표적인 포도 품종을 비롯해 샴페인까지 최고의 궁합을 이루는 와인잔 ..

대용량 술로 만드는 파티 칵테일 SUMMER COCKTAIL PUNCH 펀치는 원래 술, 설탕, 물, 레몬주스 등 5가지 재료를 섞은 음료. 하지만 지금은 칵테일처럼 취향대로 술과 과일, 음료를 믹스해 큼직한 펀치 볼에 담아 떠먹는 것을 말한다. 마트에서 살 수 있는 대용량 술이나 도수가 높은 진, 럼, 검색하..

한 달에 한두 번 이상은 와인을 구입해 마시고 선물도 종종 하지만, 막상 와인숍에 가면 매일 마시던 와인밖에 고를 줄 모르는 당신을 위해 준비했다. 엑기스만 뽑은 와인 상식 그리고 가격 부담을 느끼는 초보자는 물론 와인 애호가들까지 맛있게 즐길 수 있는 와인 리스트. 와인은 마트..

와인은 인류에게 가장 오래된 약이라고 불릴만큼 건강효과가 뛰어나다. 적당한 양의 와인(하루 1잔)을 마시면 어떤 건강효과를 볼 수 있는지 알아봤다. ↑ [헬스조선]조선일보 DB ◆심장병 예방 와인은 혈관 확장제 역할을 하기 때문에 협심증과 뇌졸중과 같은 질환을 예방한다. 특히 레드 와인에는 혈..

최근 와인바는 말할 것도 없고 중식당, 한식집에서 연인과 함께 마시는 ‘작업용 와인’이 인기를 끌고 있습니다. ‘작업용 와인’은 입과 눈을 즐겁게 하면서, 농염하고 섹시하게 물안개처럼 은근하게 다가오는 게 특징입니다. 그녀를 ‘꼭 녹여야’ 할 때 마실 와인은 어떤 것이 있을까요. 직장 일..

입맛 따라 골라 마시는 각양각색 와인 Italy Food 2. 입맛 따라 골라 마시는 각양각색 와인 와인은 지중해 문화권 식탁 위에 항상 등장한다. 이탈리아는 세계가 인정하는 고품격 와인의 생산지로 오래 숙성시킨 레드 와인이 유명하다. 또한 와인박물관이라는 말에 걸맞게 이탈리아 본토에서만 생산되는 ..

와인 대중화 시대에 접어들면서 대형 할인 마트에서 1만 원 미만의 저가 와인들을 찾아볼 수 있는 반면 세계 시장에서는 몇 억 원을 넘는 고가의 와인들이 경매를 통해 판매되며 고가 와인 투자에 관심을 가지는 이들이 늘어나고 있다. 그저 포도로 만든 술일 뿐인데 기준에 따라 어떤 와인은 값싸게 ..

사랑과 와인은 닮은꼴이다. 영화속 와인 이야기 정성 들여 포도나무를 가꾸고, 오랜 기간 숙성시키고, 빈티지를 개봉하는 느낌은 첫 경험처럼 설렌다. 그 맛을 잊지 못해 평생의 반려가 되고 때로는 중독되는 것도 마찬가지다. 영화 속 러브 스토리에 와인이 빠짐없이 등장하는 것도 이 때문인지 모른..

다이어트를 위한 레드 와인 활용법 7가지 1. 폴리 페놀이 풍부한 와인을 선택하는 것이 중요 일반적으로 레드 와인은 숙성 기간이 길수록 맛이 깊어지고 함유된 폴리 페놀끼리 서로 결합하여 항산화력이 증가한다. 따라서 와인을 고를때는 숙성 기간이 길고 폴리 페놀의 함유도가 높은 것을 고르는 것..

자연 건강식품 레드 와인의 영양학 동맥경화를 예방하는 항산화 물질을 듬뿍 함유 동맥 경화는 식생활과 밀접한 관계를 갖고 있는 3대 성인병 중의 하나다. 동물성 지방이 많은 고기나 버터, 크림 등의 음식물을 계속 섭취하면 노폐물의 근원이 되는 콜레스테롤이 체내에 증가, 이것이 산화하여 동맥 ..