아름다운날들..

가을이 제철인 버섯은 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%AF%B8%EB%84%A4%EB%9E%84&nil_profile=newskwd&nil_id=v20111115153150497" target=new>미네랄이 풍부하고 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%8B%9D%EC%9D%B4%20%EC%84%AC%EC%9C%A0&nil_profile=newskwd&nil_id=v20111115153150497" target=n..

병아리콩, 누에콩, 울타리콩…. 요즘 레스토랑에 가면 낯선 이름의 콩을 사용한 요리가 부쩍 눈에 띈다. 이름도 모양도 생소한 세상의 모든 콩 구경 & 맛있게 즐기는 요리 레시피. 1 작두콩 엄지손가락 한 마디만 한 크기에 달고 구수한 맛이 난다. 작두콩, 키드니빈과 함께 샐러드로 만들..

잡티 없는 깨끗한 피부는 화장품이나 건강보조제가 아닌 자연의 식품을 먹거나 바르는 것으로도 가능하다. 변덕스런 날씨에 지친 피부를 봄햇살처럼 환하고 밝게 만들어줄 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%ED%99%94%EC%9D%B4%ED%8A%B8%EB%8B%9D&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120426090522..

마트나 채소 가게에 낯선 채소들이 속속 등장하고 있다. 어떻게 먹어야 하는지 궁금증을 불러일으키는 이색 채소의 특징과 활용법을 소개한다. 1_보르도 무 순무와 중국의 홍심무를 교배한 품종. 보르도 무 같은 보라색 채소에는 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%95..

봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 곡우가 다가올 즈음이면 하동에서는 첫물 녹차 수확이 시작된다. 갓 싹을 틔운 여린 찻잎은 그냥 먹어도 떫은맛 없이 그윽하고 신선한 향을 낸다. 첫물 녹차 수확이 한창인 경남 하동으로 떠난 茶.香.紀.行. 산을 따라 자연 발생적으로 자란 야생 차나..

몇 년 전, 미국의 유명 건강전문잡지 < 헬스 > 는 세계 5대 건강식품에 콩을 포함시켰다. 콩은 만주에 살던 맥족(貊族)이 최초로 재배한 작물인데 중국, 일본 등에 전파되었다. 지금 세계 곳곳에서 각종 요리에 쓰이는 콩은 400여 종으로 알려져 있고, 우리나라에는 50여 종이 있다. 콩은 ..

↑ 콩에 풍부한 식물성 여성호르몬인 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%9D%B4%EC%86%8C%ED%94%8C%EB%9D%BC%EB%B3%B8&nil_profile=newskwd&nil_id=v20121107160107778" target=new>이소플라본은 염증매개물질들의 활성을 억제해 통증을 제어해준다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 오십견은 통증이 오..

# 군고구마, 고구마 피자, 고구마 케이크로 사랑받는 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EA%B5%AC%ED%99%A9%EC%9E%91%EB%AC%BC&nil_profile=newskwd&nil_id=v20121116083611392" target=new>구황작물, '고구마' 1763년, 조선 영조시대 한 통신사가 일본 쓰시마 섬에 들러 고구마를 보고 구황작물로 좋..

↑ [조선일보] ↑ [조선일보]강원도 홍천농협 두천지점에서 출하를 기다리고 있는 미흑찰옥수수. 사진처럼 보랏빛 알갱이가 절반쯤이면서 색도 너무 진하지 않을 때가 가장 맛있다. /유창우 영상미디어 기자 canyou@chosun.com ↑ [조선일보] 찰옥수수는 대한민국 사람 대부분이 '검색하기" href..

↑ [조선일보](오른쪽) 충남 예산군 두성은행영농조합에서 이번 달에 수확한 은행 모습. 노란 열매 속누런 속껍질에 싸인 씨핵이 우리가 먹는 은행이다. /유창우 영상미디어 기자 canyou@chosun.com 은근한 감칠맛과 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품인 은행(銀杏)은 예로부터 검색하기" href="http://s..