아름다운날들..

Vitamin, 한 알의 혁명 독(毒)이냐 약(藥)이냐 그것이 문제로다 비타민 B 비타민 C 빈속에 먹으면 소용 없어 식후 섭취가 가장 좋아 비타민 E 비타민 K는 상극 비타민 A 많이 먹으면 부작용 유발 부엌 식탁이나 사무실 책상 위에 하나 이상씩은 올려져 있을 법한 비타민제. 바닥 한구석에, 서류 뭉치 밑에 언..

감자탕 준비할 재료 돼지 등뼈 1.5kg, 등뼈 삶는 물(대파잎 2대 분량, 생강 1쪽, 청양고추 2개, 월계수잎 2장, 통후추 ⅓큰술, 물 12컵), 삶은 우거지 600g, 양념(고춧가루 4~5큰술, 청주·다진 마늘·국간장 3큰술씩, 된장·참기름 2큰술씩, 새우젓 1큰술, 후춧가루 약간), 감자 4개, 양파 1개, 대파 흰 부분 2대 ..

강원도 홍천의 깊은 산길을 따라 제법 내달리면 내촌마을에 다다르고, 그곳에서는 넝쿨마다 잘 익은 진초록색 단호박을 풍성하게 만날 수 있다. 홍천 내촌산 단호박은 고랭지 지역의 특성상 일교차가 커 육질이 단단하고 당도가 매우 높으며, 밤과 고구마의 맛이 묘하게 어우러져 밤호박이라 부르기..

아무렇지 않게 세트처럼 함께 먹던 음식들이 알고 보면 서로의 영양소를 파괴하거나 흡수를 방해하는 ‘적’이었다니. 게다가 질병에 노출될 확률을 배가시키는 경우까지 있어 지금껏 별일 없었다고 해서 간과할 문제는 아니다. 애써 먹은 음식 때문에 건강을 해칠 수도 있으니 이제부터라도 주의할 ..

1. 동지의 어원 동지는 24절기의 하나로서 일년 중에 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이다. 24절기는 태양력에 의해 자연의 변화를 24등분하여 표현한 것이며, 태양의 황경이 270도에 달하는 때를 '동지'라 고 한다. 동지는 음력 11월 초순에 들면 '애동지', 중순에 들면 '중동지', 그믐께 들면 '노동지'라..

죽도록 사랑해도 괜찮아 벌써 십 년 전의 일이다. 중국을 여행하고 돌아온 소설가 이경자 선생에게서 운남성과 사천성에 걸쳐 놓인 루그 호수 근처에 사는 모소족이라는 낯선 소수민족의 이름을 처음 들었던 것이. 선생은 특유의 카랑카랑한 목소리로 눈을 빛내며 말했다. “그곳이 바로 모계사회였..

생활의지혜｜육아와 가정 추천 블로그들 가끔 인터넷을 정처 없이 떠돌아다닐 때가 있다. 갈 수 있는 곳은 많지만 막상 마음에 와 닿고 내가 필요한 것이 있는 곳을 찾기란 그리 쉽지 않다. 스타 블로거들은 오프라인에서는 만끽할 수 없는 아이디어와 방대한 정보, 공감대 형성이라는 매력적인 요소..